很多时候，我们都讲究吃哪补哪，所以经常会有这样的建议：常吃猪皮、猪蹄可以美容，因为其中富含胶原蛋白；胶原蛋白粉能美容养颜、延缓衰老……铺天盖地的宣传都在告诉我们，胶原蛋白是个美容圣品，事实果真如此吗？
胶原蛋白的真实身份是什么？
看名字就知道，胶原蛋白属于蛋白质的一种，我们的皮肤之所以显得光滑，很重要的原因是胶原蛋白在支撑着，它占了皮肤干重的70%。随着年龄增长，皮肤中胶原蛋白的数量也会减少，皮肤失去支撑，就会产生皱纹。同时，许多动物性食品中都含有胶原蛋白，尤其是动物皮、骨骼、筋等结缔组织中。
吃胶原蛋白，补胶原蛋白？做不到
从上文我们知道，皮肤有胶原蛋白，食物也有胶原蛋白，这样不就能以形补形了！且慢，先看看胶原蛋白吃进肚子后经历了什么——胶原蛋白属于蛋白质，蛋白质是由无数氨基酸组成，而人体合成蛋白质的过程可以分为转录—翻译—翻译后修饰三步，简单说来，蛋白质进入人体后一定要被分解为相当小单位的氨基酸，才能被吸收，吸收后的氨基酸需要重组，变成新的、为人体所用的蛋白质。
为什么说胶原蛋白无法“以形补形”呢？
原因有两个：首先，胶原蛋白所含氨基酸在所有蛋白质中是相对较少的，吸收率也较低，吸收率低，你还指望它的利用率高到哪里？再者，吃胶原蛋白，和吃其他的蛋白质没有区别，都需要先被分解为氨基酸，再作为新蛋白质的原料，无法被直接利用，更不能跟随你的意志，对皮肤、骨骼起到特殊的、定向的保健作用。营养角度：胶原蛋白不是质量蛋白看来靠吃胶原蛋白美容的念想是没了，那吃猪蹄、鸡爪补点蛋白质总行吧？不好意思，请出门左拐找大豆牛奶好吗？我们常常听到“质量蛋白质”这个词，因为蛋白质是有好坏之分的，人体有20几种氨基酸，其中8种无法自身合成、必须借由食物供应，这8种叫做“人体必需氨基酸”。胶原蛋白不含全部的必需氨基酸，与牛奶、鸡蛋、豆制品相比，是动物蛋白中相当劣质的。况且，胶原蛋白吃太多还会加重肾脏负担。不仅是胶原蛋白，任何一种蛋白都一样，过量使用都会使肾脏负荷加重。
Tips：切莫亲信胶原蛋白保健品
现如今口服胶原蛋白市场依旧火爆，许多热衷美容的女性朋友还在迷信胶原蛋白粉、胶原蛋白胶囊的神奇功效。通过科普我们了解到胶原蛋白保健品并没有那么神奇，吃了没效果应该庆幸无添加，如果吃过后皮肤变得水灵灵的，反而是危险的，因为这保健品里面十有八九是添加了雌内分泌。过多摄入雌内分泌会增加乳腺增生和乳腺*发生率。胶原蛋白那种神奇功效以讹传讹，大家切莫迷信，保持营养均衡，真正缺什么营养补什么营养才是真正的护肤之道。
胶原蛋白并不神奇，但是超级心力确是当之无愧的美容圣品，它真正做到了科学补充营养达到安全美容养颜的功效。
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